料理旅館
近又では、当店発祥のぼたん鍋や、丹波篠山の食材を贅沢に使用した会席など、季節に合わせてさまざまなお食事をお楽しみいただけます。
【食事営業時間】
昼：11時〜15時（最終13時）
夜：17時〜21時（最終18時30分）
天然猪しゃぶしゃぶ会席4月1日～9月30日
天然猪の最高級ロース肉を高級昆布とかつお出汁でお召し上がりいただく期間限定の会席料理。秋冬の味噌仕立てのぼたん鍋とは一味違う爽やかな季節にぴったりの「しゃぶしゃぶ仕立てのぼたん鍋」を是非ご堪能ください。
※写真はイメージです
コース内容※一例
- ■前菜4品
・季節野菜のお豆腐仕立て
・河豚唐揚げ
・自家製唐墨平貝磯部巻き
・桜鱒押し寿司 - ■天然猪しゃぶしゃぶ
・最上級猪ロース肉
・天然山菜
・有機栽培野菜
・自家製豆板醬、味噌
・京都 黒七味 - ■雑炊
- ■甘味
※天然食材により仕入れ状況によって食材が変更になることがございます。
予めご了承をお願いいたします。
| 会席 | お肉の種類 |
| 天然猪しゃぶしゃぶ会席 16,500円（税込） |
《天然猪ロース肉》 |
| 天然猪&月輪熊しゃぶしゃぶ会席 19,800円（税込） |
《天然猪ロース肉＆ツキノワグマ》 |
| 天然猪＆月輪熊しゃぶしゃぶ会席（極） 22,000円（税込） |
《天然猪ロース肉＆ツキノワグマ》＋キジ炭火焼 |
ご予約はお二人様より承ります。
※季節や仕入れ状況により、メニューの一部が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
国産松茸会席10月10日～11月16日
年々収穫量が減少し希少価値が上がっている松茸は山のダイヤとも言われております。
松茸が持つ上品なお味と、特有の香り、そしてシャキッとした歯ごたえを五感を通して心ゆくまでお楽しみくださいませ
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コース内容
| プラン名 | コース内容 |
| 国産松茸会席 77,000円（税込） |
国産松茸フルコース |
| 国産松茸会席 110,000円（税込） |
国産松茸フルコース（焼き松茸のみ丹波篠山産を使用） |
| 国産松茸会席(篠山産焼き松茸) 168,000円（税込） |
国産松茸フルコース＋鳥取県産松葉蟹 |
【注意事項】
・直前のキャンセルはご遠慮頂いております。予めご了承をお願いいたします。
・3日前までの事前予約のみ承っております。ご予約はお電話にてお願いいたします。
ジビエ料理＋ぼたん鍋コース10月1日～2026年3月31日
当館一番人気のロース肉ぼたん鍋コースを天然のジビエ料理と共にお楽しみいただく期間限定コース。
希少なジビエ肉を是非この機会にお召し上がりくださいませ。
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コース内容
| プラン名 | コース内容 |
| 【2大ジビエ】ぼたん鍋コース 19,800円（税込） |
ロース肉ぼたん鍋コース＋天然熊肉1品 |
| 【3大ジビエ】ぼたん鍋コース 23,000円（税込） |
ロース肉ぼたん鍋コース＋天然熊肉1品＋天然キジ肉1品 |
※季節や仕入れ状況により、メニューの一部が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ぼたん鍋コース通年でのご提供
近又のぼたん鍋は、篠山の山の幸をたっぷりと食べた野生の猪肉のみを使用。第10代当主が猪肉に合う味噌を研究した、こだわりと自信の近又の味。ぜひご堪能ください。
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コース内容
- ●前菜三種
- ●ロース猪肉と丹波篠山産野菜のぼたん鍋
- ●〆のぼたん丼
- ●香の物
- ●甘味
| 会席 | お肉の種類 |
| ぼたん鍋お食事コース 12,800円（税込） |
《赤身肉＆最上級ロース肉食べ比べ》 |
| ぼたん鍋お食事コース 13,950円（税込） |
《最上級ロース肉》 |
| ぼたん鍋お食事コース(極) 16,150円（税込） |
《最上級ロース肉+猪肉塩焼き》 |
ご予約はお二人様より承ります。
※季節や仕入れ状況により、メニューの一部が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ぼたん丼
ぼたん鍋の最後には近又特製のぼたん丼をお召し上がり頂けます。ほたん丼のダシで半熟たまごを作って、ご飯にかけて召し上がって頂きます。お腹がいっぱいでも美味しいと、ほとんどの方が残さず召し上がられます。
すき焼き会席通年でのご提供
1）神戸牛すき焼き会席：38,500円（税込）
2）黒毛和牛すき焼き会席：22,000円（税込）
近又自慢の季節の会席料理と、料理長 特製の割下でいただくすき焼きをお召し上がり頂けるコースです。すき焼きはお客様の目の前でスタッフがお作りし、絶妙の食べ頃にてご提供。近又風すき焼き会席をぜひご堪能ください。
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コース内容
- 【神戸牛/黒毛和牛献立例】
- ■先付け3品
・丹波篠山最上級黒豆煮
・季節野菜のお豆腐仕立て
・丹波篠山箱寿司 - ■近又謹製割下すき焼き
・神戸牛/神戸高見牛
・厳選野菜 - ■お食事
・丹波篠山コシヒカリ
･香の物 - ■甘味
・季節のデザート
※仕入れ状況によって食材が変更になることがございます。予めご了承をお願いいたします。
祝会席
結納・顔合わせ・お宮参り・成人式・長寿のお祝など華やかなお席に合わせた彩あざやかな前菜盛り合わせや、季節を感じる料理の品々が華を添えます。
ご希望・要望を事前にお伺いし、特別な祝会席を用意できるコースもございます。
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| 会席 | コース内容 |
| 祝会席（梅） 13,750円（税込） |
料理内容は料理長お任せ 先付・前菜・椀物・焼物・食事・甘味 |
| 祝会席（竹） 16,500円（税込） |
ご希望の料理や食材を事前にお伺いし特別コースをご用意 先付・前菜・椀物・造里・焼物・食事・甘味・薄茶 |
| 祝会席（松） 19,800円（税込） |
ご希望の料理や食材を事前にお伺いし特別コースをご用意 先付・前菜・椀物・造里・焼物・食事・甘味・薄茶 |
【祝会席（竹）16,500円税込）内容一例】
- ■先付 玉蜀黍 枝豆 車海老 鰹出汁ジュレ
- ■前菜 慶事八寸 新蓮根 淡竹煮 金冠玉子 丹波篠山最上級黒豆煮 自家製唐墨 祝鱒寿司 野花梅 帆立貝空豆味噌 一番出汁 祝の盃
- ■椀物 揖保乃糸 天然鯛
- ■造里 鱧湯引き 車海老 天然鯛
- ■焼物 丹波栗きん豚味噌焼き
- ■食事 丹波篠山コシヒカリ 鮭西京焼き 香の物 赤出汁
- ■甘味 自家製蓬餅 薄茶
※上記内容は一例となります。
※祝会席（竹）・（松）の献立につきましては、ご予約を承ったのち、改めて担当者よりご連絡いたします。
ご予約
連絡先 079(552)2191
※個室指定の場合、おひとり様あたり1,000円（税込）の個室料を頂戴します。
食べログにて個室指定プランでのご予約、もしくはお電話にてスタッフに直接お申し付けくださいませ。
